Sorvete americano

Esta é uma receita ''trabalhosa'', porém muito boa e que agrada '' todas as idades''.
O sorvete americano pode ser servido numa sobremesa de final de semana.
''Cai bem''


Ingredientes

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

3 gemas

8 colheres de amido de milho

10 colheres de achocolatado

6 colheres de açúcar

2 medidas de leite

1 lata de creme de leite

3 claras

7 colheres de açúcar

1 lata de ameixa

     Modo de preparo

1.    Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite

2.    Coloque em uma fôrma de buraco e leve ao congelador

1º creme:
1. Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite
2. Leve tudo ao fogo para engrossar
3. Deixe esfriar e bate no liquidificador

2º creme:
1. Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro
2. Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro
3. Misture os dois cremes e coloque na forma
4. Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas

Obs: Para uma decoração boa pode ser acrescentado  cerejas ou morangos.