Pudim de leite em pó

Essa é uma ótima receita para quem esta querendo perder peso, pois ela não é muito calórica e também é super indicada para aquelas pessoas que querem pratos deliciosos porém rápidos e fáceis de fazer.

Ingredientes

Caramelo

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de leite em pó

1 litro de água

4 ovos

1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo. Caramelize uma fôrma para pudim e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria para assar por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.

OBS: Ao invés de caramelo você pode usar outra cobertura como por exemplo cauda de chocolate, basta apenas ralar uma barra pequena de chocolate do sabor que você quiser e então derreter em banho maria.